季節感を大切に

セラヴィ平塚料理部はメニューを決める時に大事にしていることがあります。

一つはリクエスト…

「あれが食べたい!」と言う希望を叶える、簡単なようで難しいんです。

「んー何でも良い…」が多い中、自身の気持ち(食べたいモノ)を声にするのも一つの支援と捉えています。

そしてもう一つは季節感…

こだわりで同じモノばかり食べていたり、コンビニのモノばかりだったり…全く季節感を感じられません。

そこで食からも季節を感じてもらいたいと考えています。


そこで湘南の春と言えば…そうシラス!

解禁されたシラスとアサリで季節を感じて欲しいと考えて今夜は…


とん平焼き

シラスご飯

アサリのお味噌汁

イチゴ


料理部はいつも大活躍のHさんと今日は初めて料理をしてくださったUさんのお二人が参加。


もちろん皆さん完食でした!



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