季節感を大切に
セラヴィ平塚料理部はメニューを決める時に大事にしていることがあります。
一つはリクエスト…
「あれが食べたい!」と言う希望を叶える、簡単なようで難しいんです。
「んー何でも良い…」が多い中、自身の気持ち(食べたいモノ)を声にするのも一つの支援と捉えています。
そしてもう一つは季節感…
こだわりで同じモノばかり食べていたり、コンビニのモノばかりだったり…全く季節感を感じられません。
そこで食からも季節を感じてもらいたいと考えています。
そこで湘南の春と言えば…そうシラス!
解禁されたシラスとアサリで季節を感じて欲しいと考えて今夜は…

とん平焼き
シラスご飯
アサリのお味噌汁
イチゴ
料理部はいつも大活躍のHさんと今日は初めて料理をしてくださったUさんのお二人が参加。


もちろん皆さん完食でした!